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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela. |
Fecha : |
02/10/2019 |
Actualizado : |
17/12/2019 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
Autor : |
DA SILVA, P.X.; ARTUZO, F.D.; CANOZZI, M.E.A. |
Afiliación : |
PEDRO XAVIER DA SILVA, Doutor em Administração pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Brasil.; FELIPE DALZOTTO ARTUZO, Doutor em Agronegócios pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Diretor Administrativo do Instituto Brasileiro de Bioeconomia (INBBIO), Brasil.; MARÍA EUGENIA ANDRIGHETTO CANOZZI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Mercado brasileiro de frango Halal: influências do ambiente institucional e barreiras a entrada. [Halal broilers from Brazil: affects of institutional environment and impairments.] |
Fecha de publicación : |
2019 |
Fuente / Imprenta : |
Revista em Agronegocio e Meio Ambiente, 2019, volumen 12, Issue 3, pp. 935-956. DOI: https://doi.org/10.17765/2176-9168.2019v12n3p935-956 |
ISSN : |
e-ISSN 2176-9168 |
DOI : |
10.17765/2176-9168.2019v12n3p935-956 |
Idioma : |
Portugués |
Notas : |
Article history:Recebido em: 19/10/2016 /Aceito em: 20/07/2018. |
Contenido : |
ABSTRACT: Halal broilers for the market of Islamic countries make up 35% of exported broilers from Brazil. Halal production standards have several peculiarities and affect the market´s competiveness. The latter has numberless ways of interpretation and measurements that depend on the theoretical approach. Current study analyzes the characteristics of the Institutional Environment that limits a specific market and identifies the main barriers for the introduction of new companies. Barriers characterize the structure of a specific market and they protect the consolidated firms due to the imposition of costs to potential novel companies.Characteristics
may be observed in informal (religious and cultural aspects) and formal (legislation) institutions.
RESUMO: O mercado de carne de frango Halal, destinado principalmente à população muçulmana, atualmente representa mais de 35% da carne de frango exportada no país. O padrão de produção Halal possui diversas peculiaridades que acabam por modular a competitividade do mercado. Competitividade essa que possui inúmeras formas de interpretação e parâmetros para mensuração, dependendo da abordagem teórica. O estudo que segue se propõe a analisar as características do Ambiente Institucional que delimita este mercado específico, e, a partir daí, identificar as principais barreiras à entrada para novas empresas. Essas barreiras são características da estrutura de determinado mercado que resguardam as empresas consolidadas, devido à imposição de custos às empresas entrantes potenciais. Essas características foram evidenciadas em instituições informais (aspectos culturais e religiosos) e formais (legislação). MenosABSTRACT: Halal broilers for the market of Islamic countries make up 35% of exported broilers from Brazil. Halal production standards have several peculiarities and affect the market´s competiveness. The latter has numberless ways of interpretation and measurements that depend on the theoretical approach. Current study analyzes the characteristics of the Institutional Environment that limits a specific market and identifies the main barriers for the introduction of new companies. Barriers characterize the structure of a specific market and they protect the consolidated firms due to the imposition of costs to potential novel companies.Characteristics
may be observed in informal (religious and cultural aspects) and formal (legislation) institutions.
RESUMO: O mercado de carne de frango Halal, destinado principalmente à população muçulmana, atualmente representa mais de 35% da carne de frango exportada no país. O padrão de produção Halal possui diversas peculiaridades que acabam por modular a competitividade do mercado. Competitividade essa que possui inúmeras formas de interpretação e parâmetros para mensuração, dependendo da abordagem teórica. O estudo que segue se propõe a analisar as características do Ambiente Institucional que delimita este mercado específico, e, a partir daí, identificar as principais barreiras à entrada para novas empresas. Essas barreiras são características da estrutura de determinado mercado que resguardam as empresas consolidadas, devido à imposiçã... Presentar Todo |
Palabras claves : |
BARREIRAS À ENTRADA; BARRING ENTRANCE; BROILERS; FRANGO; HALAL; INSTITUIÇÕES; INSTITUTIONS. |
Thesagro : |
AVES; POLLOS. |
Asunto categoría : |
-- |
Marc : |
LEADER 02743naa a2200289 a 4500 001 1060257 005 2019-12-17 008 2019 bl uuuu u00u1 u #d 022 $ae-ISSN 2176-9168 024 7 $a10.17765/2176-9168.2019v12n3p935-956$2DOI 100 1 $aDA SILVA, P.X. 245 $aMercado brasileiro de frango Halal$binfluências do ambiente institucional e barreiras a entrada. [Halal broilers from Brazil: affects of institutional environment and impairments.]$h[electronic resource] 260 $c2019 500 $aArticle history:Recebido em: 19/10/2016 /Aceito em: 20/07/2018. 520 $aABSTRACT: Halal broilers for the market of Islamic countries make up 35% of exported broilers from Brazil. Halal production standards have several peculiarities and affect the market´s competiveness. The latter has numberless ways of interpretation and measurements that depend on the theoretical approach. Current study analyzes the characteristics of the Institutional Environment that limits a specific market and identifies the main barriers for the introduction of new companies. Barriers characterize the structure of a specific market and they protect the consolidated firms due to the imposition of costs to potential novel companies.Characteristics may be observed in informal (religious and cultural aspects) and formal (legislation) institutions. RESUMO: O mercado de carne de frango Halal, destinado principalmente à população muçulmana, atualmente representa mais de 35% da carne de frango exportada no país. O padrão de produção Halal possui diversas peculiaridades que acabam por modular a competitividade do mercado. Competitividade essa que possui inúmeras formas de interpretação e parâmetros para mensuração, dependendo da abordagem teórica. O estudo que segue se propõe a analisar as características do Ambiente Institucional que delimita este mercado específico, e, a partir daí, identificar as principais barreiras à entrada para novas empresas. Essas barreiras são características da estrutura de determinado mercado que resguardam as empresas consolidadas, devido à imposição de custos às empresas entrantes potenciais. Essas características foram evidenciadas em instituições informais (aspectos culturais e religiosos) e formais (legislação). 650 $aAVES 650 $aPOLLOS 653 $aBARREIRAS À ENTRADA 653 $aBARRING ENTRANCE 653 $aBROILERS 653 $aFRANGO 653 $aHALAL 653 $aINSTITUIÇÕES 653 $aINSTITUTIONS 700 1 $aARTUZO, F.D. 700 1 $aCANOZZI, M.E.A. 773 $tRevista em Agronegocio e Meio Ambiente, 2019, volumen 12, Issue 3, pp. 935-956. DOI: https://doi.org/10.17765/2176-9168.2019v12n3p935-956
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Registros recuperados : 53 | |
1. | | CANOZZI, M.E.A. Ayuno pre-faena: pérdidas productivas y económica. In: INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria); INIA La Estanzuela; Programa Nacional Carne y Lana. Día de Campo de Ganadería Intensiva. La Estanzuela, Colonia, UY: INIA, Agosto 2019. p. 23-24. (Serie Actividades de Difusión; 791).Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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4. | | ZAGO, D.; CANOZZI, M.E.A.; BARCELLOS, J.O.J. Pregnant beef cow's nutrition and its effects on postnatal weight and carcass quality of their progeny. PloS One, 2020, Volume 15, Issue 8, Page e0237941. OPEN ACCESS. Doi: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0237941 Article history: Received: April 14, 2020/Accepted: August 5, 2020/Published: August 27, 2020. Coordenac¸ão de Aperfeic¸oamento de
Pessoal de N?´vel Superior (CAPES) provided support for this study in the form of a grant awarded to DZ...Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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6. | | RAMOS, B.; BANCHERO, G.; LA MANNA, A.; CANOZZI, M.E.A.; FERNANDEZ, E.; CLARIGET, J.M. Applicability of an automated supplement feeder to dose titanium dioxide to estimate forage intake, fecal output, and diet digestibility of beef cattle. Applied Animal Science. 2024, Volume 40, Issue 2, pp. 132-141. https://doi.org/10.15232/aas.2023-02448 -- OPEN ACCESS. Article history: Available online 27 March 2024, Version of Record 27 March 2024. -- Correspondence: Clariget, J.; Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Estación Experimental La Estanzuela, Ruta 50 km 11, Colonia,...Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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11. | | BRUTTI, D.D.; CANOZZI, M.E.A.; SARTORI, E.D.; COLOMBATTO, D.; BARCELLOS, J.O.J. Effects of the use of tannins on the ruminal fermentation of cattle: A meta-analysis and meta-regression. Animal Feed Science and Technology, December 2023, Volume 306, article 115806. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2023.115806 Article history: Received 22 January 2022; Received in revised form 11 October 2023; Accepted 21 October 2023; Available online 24 October 2023. -- Correspondence: Barcellos, J.O.J.; Departamento de Zootecnia, Universidade Federal do Rio...Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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12. | | UBIOS, D.; LA MANNA, A.; CLARIGET, J.M.; CANOZZI, M.E.A.; SARAVIA, A.; BANCHERO, G. Eficiencia de conversión alimenticia de novillos terminados a corral parasitados, parasitados tratados o libres de Fasciola hepática.[Feed conversion efficiency of parasitized, parasitized and treated, or free from Liver fluke feed lot-finished steers]. SP 15. In: Congreso Argentino de Producción Animal Virtual, 43, 25 al 27 de noviembre de 2020. p. 319. ( Revista Argentina de Producción Animal ; 40 Suplemento 1).Tipo: Abstracts/Resúmenes |
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15. | | MENEGASSI, S.R.O.; CANOZZI, M.E.A.; PERIPOLLI, V.; BARCELLOS, J.O.J. Libido and serving skills of Zebu cattle Bulls. [Libido e habilidade física em touros zebuínos.] Semina: Ciências Agrárias, 2021, volume 42, Issue 5, p. 3057-3063. OPEN ACCESS. Doi: http://dx.doi.org/10.5433/1679-0359.2021v42n5p3057 Article history: Received: Oct. 29, 2020; Approved: May 31, 2021.Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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17. | | CANOZZI, M.E.A.; BANCHERO, G.; FERNANDEZ, E.; LA MANNA, A.; PEREZ, E.; CLARIGET, J.M. Niveles crecientes de suplementación con grano seco de maíz durante el engorde de novillos en pastura de Raigrás. ¿Cuáles son los efectos en el consumo de forraje,
la eficiencia de conversión y el peso de la canal?. Producción Animal Revista INIA Uruguay, Junio 2022, no.69, p.11-15. (Revista INIA; 69).Tipo: Artículos en Revistas Agropecuarias |
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18. | | FERREIRA, G.; CANOZZI, M.E.A.; PERIPOLLI, V.; MOURA, G. P.; SÁNCHEZ, J.; MARTINS, C.E. Prevalence of bovine Babesia spp., Anaplasma marginale, and their co-infections in Latin America: Systematic review-meta-analysis Ticks and Tick-borne Diseases, 4 July 2022, Volume 13, Issue 4, 101967. doi: https://doi.org/10.1016/j.ttbdis.2022.101967 Article history: Received 10 December 2021, Revised 3 May 2022, Accepted 11 May 2022, Available online 14 May 2022, Version of Record 18 May 2022. Corresponding author: E-mail address: carlos.martins@ifc.edu.br (C.E.N. Martins).Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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